Eureka Mignon Libra 55
Moulin à espresso avec balance intégrée
Description
The Mignon Libra is a "by weight" electric coffee grinder designed to grind with 0.1g precision, intended for light commercial use in restaurants or cafes, as well as similar domestic applications. It measures 390 mm in height, 124 mm in width, and 193 mm in depth, with an empty weight of 6.5 kg and a hopper capacity of 300g.
Technical Specifications
Its touch display allows for precise dosing to 0.1 gram to obtain the desired amount of coffee (single or double shot), continuous grinding (max. 30 s), dose counting, and contrast adjustment. The portafilter fork is adjustable for all types of portafilters and includes scale recalibration (tare via weight).
Main Components
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300g bean hopper with lid, opening/closing tab, and fixing screw.
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Grind adjustment knob (clockwise for finer, progressive by 2 clicks).
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Dispensing chute, on/off switch.
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Integrated weighing system that pauses if no weight is detected to prevent overheating.
Maintenance
Clean the hopper with water and neutral soap (weekly); clean the burrs (brush, compressed air) after removing the lid; use a recognized grinder cleaner; max. 160g per cycle, change burrs every 300kg; by qualified personnel only. Unplug before any intervention, no dishwasher or water jets.
Comment entretenir le Libra ?
Lavez la trémie à l'eau savonneuse chaque semaine et nettoyez les meules à la brosse ou à l'air comprimé, appareil débranché. Pas de lave-vaisselle.
Quand changer les meules ?
Après environ 300 kg de café ; le remplacement doit être fait par un technicien qualifié.
Puis-je l'essayer avant de l'acheter ?
Oui. Il est branché au showroom de Mercier : réservez une démo gratuite et venez avec votre café.
Essayer avant d'acheter
Toutes nos machines sont branchées au showroom. Réservez une démo gratuite : un conseiller prépare le modèle qui vous intéresse, avec votre café si vous le souhaitez.
Moulin à espresso avec balance intégrée.
Une sélection Espresso Solution, à essayer en vrai au showroom de Mercier.
Pourquoi choisir Eureka Mignon Libra 55.
Meules plates en acier trempé
Environ 300 kg de café avant de les remplacer.
Dosage au poids
Simple ou double, programmées en grammes sur l'écran tactile.
Trémie
Assez pour plusieurs jours, ou un petit service au restaurant.
Pensé jusqu'au moindre détail.
À découvrir en vrai au showroom de Mercier.
- 01
Balance intégrée
Elle pèse pendant la mouture et s'arrête à la bonne dose.
- 02
Écran tactile
Doses en grammes, mode continu et compteur de doses.
- 03
Fourche universelle
Elle s'ajuste à la main à tous les porte-filtres.
- 04
Meules de 55 mm
En acier trempé, pour une mouture fine et régulière.
Lequel est fait pour vous ?
Choisissez deux modèles à comparer. Et pour trancher, rien ne vaut un essai au showroom.
Eureka Mignon Libra 55
- 01Meules
- Plates, 55 mm, acier trempé
- 02Réglage
- Micrométrique continu, sans paliers
- 03Moteur
- 1 350 tr/min, 310 W
- 04Dosage
- Au poids, balance intégrée, 2 doses + continu
- 05Trémie
- 300 g
- 06Dimensions (L × P × H)
- 124 × 192 × 390 mm
- 07Poids
- 6,5 kg
- 08Technologies
- Silent Technology, système ACE
- 09Garantie
- 2 ans
Essayez Eureka Mignon Libra 55 avant d'acheter.
Sur place, en conditions réelles, avec votre café. La démo est gratuite.