BFC - Galileo

Pensée pour les environnements professionnels exigeants, la Galileo offre une grande flexibilité avec ses versions 2, 3 ou 4 groupes et son choix entre électronique programmable, semi-automatique à boutons ou à manette. Sa chaudière de grande capacité (jusqu’à 27 litres selon le modèle) avec circuit thermosiphonique maintient une température stable, même aux heures de pointe, pour garantir une qualité d’espresso constante.

Les groupes thermo-compensés, disponibles en version traditionnelle lourde ou à anneau plus légère, assurent une excellente stabilité thermique et une grande reproductibilité en tasse. Pour les établissements qui veulent aller plus loin, l’option T.C.I. offre un contrôle de température indépendant avec une chaudière par groupe, ainsi qu’une chaudière vapeur séparée pour une production de vapeur et d’eau chaude optimisée.

Avec l’option Turbo Steamer, la Galileo devient un véritable allié pour la préparation de boissons lactées: la buse vapeur avec sonde interne fait mousser le lait automatiquement, ce qui permet de gagner en rapidité et en régularité, même avec une équipe moins expérimentée. Cela en fait une machine idéale pour les cafés de spécialité, les bars et les restaurants qui souhaitent allier performance, stabilité et simplicité d’utilisation.

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